Cookie's
Tuesday 29 July 2014
ベトナム風春巻き
休日の今日、
いつか作った生春巻きの
ライスペーパーの残りを発見。
彩り夏野菜と鶏肉を焼いて、
ハーブと一緒に包むことにしました。
ライスペーパーは濡らすと
頼りなく感じてしまいますが、
実は具をたっぷり入れてもなかなか破れず
包むことができてしまいます。
本当はミントを入れたいところですが、
なかったのでオレガノで。
食べてみるとやはり
ミントかコリアンダーが合いそう。
でも、いつもと違った料理で、
いつもと違った
風を感じることができました!
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