Tuesday, 29 July 2014

夏野菜ラタトゥイユ

実家からたくさん夏野菜が届きました。

ズッキーニ、ニンジン、えんどう豆、
さやいんげんに各種ハーブ。

夏野菜が色々そろうと決まって作る定番料理、
ラタトゥイユ!


野菜のみで十分美味しくなる料理。
ローズマリーで香り付けし、
味付けはコショウのみ。

好みで塩を入れてもいいけれど、
私も夫も入れないのが好み。
色とりどりで子どもも楽しく食べます。


夏を感じることができました!