妊娠6週あたりから1ヶ月間は毎日3～10回でしたが、
その後は毎日1～3回、今は二日に1回。
一進一退のようでも、長い目で見たら
回復しているといえるのでしょうね。
一日3～10回の時は「長い目で」なんて考えただけで
生きることへの絶望感に襲われました。
今だから言えることです…
昨日の夕飯はグァカモレとチーズをトーストに乗せ
焼いたものと、かつお菜と卵のスープでした。
かつお菜は歯ごたえがあり、
スープにとてもよく合います。
さて今日のお昼ご飯は、
○豆腐入りロールキャベツ
○スパゲッティトマトソース
でした。
ロールキャベツは半分豆腐、
半分豚挽き肉で玉ねぎ入りです。
豆腐を入れたのは初めてですが、
意外にもしっとりとまとまり、味が濃くて
とても美味しいロールキャベツができました！
九州のキャベツが肉厚で甘く、
数粒だけ入れたクミンやオレガノもしっかり効いてます。
全体の味付けを薄く簡単にしたために
それぞれの材料の味がうまく生きたのかもしれません。
ロールキャベツの新しい味を発見！
