今日は土曜日。
小麦粉があったので、
久しぶりにパンケーキを作りました。
手作りのりんごジャムとヨーグルト乗せ。
ところで、パンケーキの朝食には
何を組み合わせて食べれば
きちんと栄養を取ることができるのでしょう?
パンやご飯なら
野菜やたんぱく質などと色々食べ合わせができますが、
パンケーキはせいぜい果物を付け合わせるくらい。
それどころか典型的なパンケーキには
シロップやバターをたっぷり付けるので、
糖分、脂質を必要以上に取ってしまいます。
既成概念を取り払えば、
サラダやチーズ、ベーコンと一緒に
いけるかもしれません。
今度試してみます。